Vår meny - alltid hos oss

Vi bakar allt från grunden med noga utvalda råvaror, kärlek till hantverket och en stor dos smaksäkerhet. På Åbackens gårdsbageri serverar vi fika, lättare luncher och svalkande glass i en avslappnad miljö vid ån.

Du hittar alltid hos oss:

• Våfflor, mjukglass & Rättviks kulglass
• Fika, bullar & smörgåsar
• Bryggkaffe, espresso, cappuccino, latte & flat white

Kvällarna när vi har musikquiz serverar vi även lättare maträtter såsom paj med sallad, soppa med bröd och matiga våfflor. 

 Färskt bröd till frukost 

De dagar vi har öppet säljer vi färskbakade frallor och småbröd på morgonen. Vi bakar med ekologiskt mjöl och erbjuder både ljusa frallor och rågfrallor smaksatt med Åbackens egen honung – toppat med sesamfrö eller vallmofrö. Det finns även färdiga frukostfrallor och kaffe att köpa för dig som vill ta med något direkt.

Brödet hämtas hos oss mellan kl. 8 och 9 de dagar vi har öppet (kolla här för våra öppettider). Du kan ta med dig hem, eller slå dig ner på altanen med en frukostfralla och en kopp kaffe. Vi har ingen servering på morgonen, men det går fint att njuta på uteserveringen.

Vill du vara säker på att få ditt bröd? Fyll i formuläret nedan senast kl. 16 dagen innan. Skriv hur många du vill ha, vilken sort och om du vill ha dem med vallmo eller sesamfrö. Du får en bekräftelse via mejl.

Tårtfika – vårt signum

Vi har skapat ett eget tårtfikakoncept där du kan prova flera olika tårtor. Vi erbjuder olika sorters tårtor som varierar – ibland klassiskt, ibland oväntat.

Det bästa? Du köper en bit i taget och kan därför smaka på flera olika. Perfekt att dela med familj och vänner – eller njuta av själv.