Åbacken är en gård som ligger vid Vanåns strand i Venjan, Dalarna, granne med kyrkan och historien. Här låg en gång byns handelsbod, och platsen har figurerat i SVT:s Skrik från förr, där mordet på Sol-Lars 1892 skildras. 

Efter att gården stått i förfall restaurerades och byggdes Åbacken ut under 1970-talet. Då uppfördes småstugorna, och gården blev återigen en levande plats med både besöksverksamhet och kurser som pågick i flera år.

Idag är Åbacken en levande plats med rötter i både det förflutna och framtiden. 

Vi som driver gårdsbageriet är Suzanne och Robert Krook. Vi köpte Åbacken 2016 och har sedan dess tillbringat så mycket tid här vi kunnat. Under åren har vi förälskat oss i både platsen och Venjan, och snart lämnar vi Stockholm bakom oss för att satsa helhjärtat på bageriet och livet här. Suzanne har alltid älskat att baka och har utbildat sig inom konditori och mathantverk, med praktik på ett av Stockholms främsta konditorier. Robert har bakat pizza som hobby i många år, och idag står han vid vedugnen och gör det han tycker är roligast. Åbacken är vår dröm som blivit verklighet – och vi är glada att få dela den med dig.

Bild: Sofie Axelsson

Kontakta oss