ÅBACKENS GÅRDSBAGERI
En plats att uppleva – fika, umgås och stanna på vid Vanån
Välkommen till Åbackens Gårdsbageri – ett litet hantverksbageri i hjärtat av Dalarna där allt bakas från grunden med kärlek och noga utvalda råvaror.
Vi är mer än bara ett kafé – Åbacken är en plats att mötas på. En utflykt för familjen, en träffpunkt för byborna och en lugn oas för förbipasserande. Kom för en fika i solen, en musikquiz på kvällen, en lärorik helgkurs eller bara för att njuta av atmosfären.
Vårt mål är att varje besök ska kännas som en liten paus från vardagen.
MED SMAK AV VENJAN
Våra smaker inspireras av det som växer runt omkring oss – i skogen, i trädgården och i naturen här runt Venjan. Det kan vara hjortron eller lingon från Venjans skog, blåbär plockade längs stigen eller svartvinbär, hallon eller honung från vår egen gård. Den lokala naturen ger oss idéer, råvaror och smaker som ofta sätter prägeln på det vi serverar.
Vi samarbetar även med liksinnade småskaliga producenter med fokus på hantverk och mattradition.
